Gamme la Fauconnie

Ce poulet jaune offre ce qu'il y a de meilleur !

Son élevage est authentique et très traditionnel: dans des poulaillers, en plein air, de 14.5 à 16.5 semaines...

Cette volaille est issue d’éleveurs locaux. Sa souche cou nu est une souche rustique à croissance lente. Son alimentation est garantie 100% végétale minéraux et vitamines à base de céréales (80% maïs essentiellement issu du terroir), et complétées des ressources naturelles de son environnement. Le poulet est abattu dans les meilleures conditions, sélectionné manuellement.

Sa présentation est prêt à cuire, sans tarse, ficelé main, avec ses abats en boucherie. Son poids varie de 1.6 à 2kg+.

La traçabilité des lots est très précise, reconnaissance par un certificat d’origine ; chaque poulet est identifié par un numéro de lot permettant de remonter jusqu’à l’œuf. Cette gamme est complétée par une Pintade de la Fauconnie PAC avec tête et une Canette de la Fauconnie PAC avec tête.