Sécurité alimentaire

Agrément sanitaire FR 24.437.001 CE

Blason d'Or se doit d'avoir les plus grandes exigences pour la sécurité alimentaire de ses consommateurs. Au-delà de cette exigence, la satisfaction du client et le renforcement de notre image de marque tout en apportant à nos salariés des conditions de travail optimales sont au coeur de nos préoccupations. Des contrôles physiques, chimiques, bactériologiques, internes et externes (Direction des Services Vétérinaires, Agrocert...) rigoureux et réguliers permettent d'assurer une qualité constante de nos produits.

Traçabilité estampille sanitaire

La traçabilité se définit par l'aptitude à retrouver l'historique d'une volaille du couvoir à l'étal.
La maîtrise des contrôles et l’identification par lot garantissent une traçabilité totale.

HACCP (Analyse des risques et Maitrise des Points Critiques)

La méthode HACCP constitue le socle de notre démarche Qualité pour maîtriser la qualité et la sécurité de nos produits. Grâce à elle, nous rendons chaque jour plus performante notre structure d'encadrement et de production.